Пирог с грибами, картошкой и сыром

Осетинский пирог с грибами, картофелем и сыром один из самых сытных пирогов в кухне осетин. Для приготовления начинки берется размолотый картофель с молодым осетинским сыром, обжаренные резаные грибы, соль и специи, пирог ставят в разогретую духовку и подают к столу с отварным мясом.

Состав начинки: Осетинский сыр, картофель, грибы, специи, соль

Состав теста: мука пшеничная, высший сорт, дрожжи, растительное масло, соль, вода, (молоко), масло сливочное или топленное.