Пирог с мясом и капустой
|
||
|
Осетинские пироги с мясом и капустой имеют разные вариации в приготовлении начинки. Шеф-повар пекарни «Изба Вкуса» использует в приготовлении начинки рубленную жирную говядину, бланшированную капусту, специи и зелень. Состав начинки: Мясной фарш (говядина), капуста, лук, чеснок, специи, зелень, бульон, соль Состав теста: мука пшеничная, высший сорт, дрожжи, растительное масло, соль, вода, (молоко), масло сливочное или топленное. |
||
|
|
||
